EN
— Patuloy na tinutulak ng mga health professionals ang kampanya para sa organic European dairy products, lalo na’t nasa kalagitnaan na ito ng kanilang pagsisikap na palaganapin ang kaalaman ukol dito.
Ang organic dairy ay mula lamang sa natural na sangkap—walang halong artificial flavorings, colorants, sweeteners, pesticides, irradiation, o genetically-modified organisms. Malaya ang mga hayop sa pastulan at kumakain lamang ng organic na pagkain.
Ang mga dairy products na ito ay mula sa mga sakahan sa Europa na sumusunod sa mataas na pamantayan ng European Union (EU) at may sertipikasyon. Ang mga produkto ay opisyal na kapag may selyo ng green EU logo.
Ang EU Organic Dairy PH campaign, na suportado ng Danish Dairy Board at co-funded ng EU, ay pangunahing nagsusulong ng organic European dairy dito sa Pilipinas.
Ibinahagi ni Campaign Project Leader Rae Cay sa isang media event noong Agosto 13 sa Grand Hyatt Manila na mahirap tukuyin kung ano talaga ang “organic” sa panahon ngayon, kaya’t ang kampanya ay nakatuon sa pagpapalaganap ng kaalaman.
Nagpakita si Cay ng isang video tungkol sa isang Danish dairy farm kung saan malayang nanginginain ang mga baka sa malawak na pastulan. Ipinakita rin kung paano ginagamit ang teknolohiya upang mapabuti ang kondisyon ng mga baka at maprotektahan sila ng animal welfare regulations.
Ayon kay Dr. Noel Lumbo, Director ng National Organic Agriculture Board, "Organic ay hindi kemikal, ito ay isang proseso, hindi isang niche market."
Idinagdag pa ni Lumbo na hindi kayang sundan ng mga Pilipinong magsasaka ang masusing certification process ng EU. Bata pa ang organic dairy production sa Pilipinas, at karamihan sa organic products na ginagamit ay inaangkat mula sa Australia, New Zealand, at Europa.
Inirekomenda niya ang organic dairy para sa mga cancer patients at senior citizens dahil sa mga benepisyong pangkalusugan nito. Sinang-ayunan naman ito ni pediatrician Dr. Joanna Cuayo-Estanislao na nagsabi na ang dairy ay mahalaga para sa kalusugan dahil sa taglay nitong protina, calcium, at potassium.
Dagdag pa ni Dr. Cuayo-Estanislao, mahalaga ang mga nutrients na ito para sa brain development, lalo na sa mga bata. Ipinaliwanag din niya na 40% ng paglaki ng buto ay nagaganap sa pre-teen years, at mayroon ding lactose-free dairy products at lactate supplements para sa mga nangangailangan nito.
READ: How Damaged Kidneys Impact Your Heart and Bones