EN
Sa bawat kainan sa Pilipinas, masasabi mo na isa sa mga laging inaabangan ng karamihan ang lutong-bahay na nagbibigay ng kakaibang saya sa hapag-kainan. Isa sa mga paboritong lutong-bahay na binabalik-balikan ng mga Pilipino ay ang Red Sinampalukang Manok. Ito ay isang masarap at siksik na bersyon ng Sinampalukan na kadalasang kilala sa paggamit ng baboy, baka, bangus, maya-maya, ulo ng salmon, o hipon bilang pangunahing sangkap.
Kakaibang Pampalasa
Ang Red Sinampalukang Manok, na itinatampok ng Del Monte, ay nagbibigay ng kakaibang pampalasa sa tradisyonal na lutong-bahay. Sa halip na gamitin ang karaniwang Sinampalukan, nag-aalok ito ng bagong lasa na may kasamang pampatamis at pagkakakulay mula sa Del Monte Original Style Tomato Sauce. Ang naturang sangkap ay nagdadagdag ng siksik na tamis at katas na nagpapakita ng kakaibang kahulugan ng lutong-bahay para sa karamihan.
Ang Simpleng Hakbang sa Pagluluto
1. Magpainit ng Mantika at Mag-gisa:
Sa isang kawali, painitin ang 2 kutsarang mantika. Igisa ang tinadtad na sibuyas, hinayang gata ng luya, at puting laman ng manok ng 5 minuto.
2. Idagdag ang Patis, Tomato Sauce, at Tubig:
Ilagay ang 1 1/2 kutsaritang patis sa kawali. Sunod, idagdag ang Del Monte Original Style Tomato Sauce (200g) at 1 tasa ng tubig. Pakuluin, takpan, at hayaang maluto ng 10 minuto.
3. Ilagay ang mga Gulay:
Idagdag ang tinadtad na sitaw, sili, at tinadtad na puso ng saging sa kawali. Hayaang maluto ng 5 minuto o hanggang sa malambot na ang mga gulay.
4. Haluan ng Sinigang Mix at Repolyo:
Ihalo ang 1 1/2 kutsaritang sinigang mix. Ilagay ang 2 1/4 tasa ng tinadtad na repolyo sa kawali. Hayaang maluto hanggang sa maging malambot ang repolyo.
5. Ihanda at I-enjoy:
Kapag malambot na ang repolyo, ihanda na ang Red Sinampalukang Manok at samahan ng mainit na kanin.
Sa simpleng hakbang na ito, nagiging mas masarap at makabuluhan ang bawat kainan. Ang Red Sinampalukang Manok ay nagbibigay ng pagkakataon na maipakita ang sariling galing sa kusina, na nagbibigay pugay sa mga tradisyong nagbigay kulay at lasa sa araw-araw na buhay ng pamilyang Pilipino.